Barbaresco Asili DOCG
€ 42,00 per fles
Cantina : Cascina Luisin
Jaar : 2016
Druif : 100% Nebbiolo
Hoogte : 300m boven zeeniveau
Opbrengst : 40hl/ha
Opvoeding : primaire gisting en maceratie gedurende 40 dagen plaatsvinden in cementtanks, met regelmatig rekken en opnieuw rekken gedurende de eerste 8 dagen om een diepe extractie van kleur en intensiteit te garanderen. De rijping en secundaire gisting vinden plaats in Slavonische vaten van 30hl gedurende minimaal twee jaar, gevolgd door 30 maanden flesrijping
Kleur : granaatrood
Kenmerken : aroma’s van aardbeien en kersen met ondertonen van aarde en zoete kruiden. Het is medium tot vol van smaak met sterke tannines en een heldere zuurtegraad. Sappig karakter in het midden van de mond met een smaakvolle afdronk met uitstekende lengte
Bewaring : 15 jaar
Alcohol : 14%
Inhoud : 75cl
Foodpairing : risotto , stoofpotje met wild, gerecht met truffel of eekhoorntjesbrood
Op voorraad
- Gratis verzending voor bestellingen boven € 270 (incl. btw)
- Vragen? We helpen je graag!
- Rechtstreekse import uit Italië