Barbaresco Riserva DOCG
€ 50,00 per fles
Cantina : Cascina Luisin
Jaar : 2015
Druif : 100% Nebbiolo
Hoogte : 270m boven zeeniveau
Opbrengst : 40hl/ha
Opvoeding : primaire gisting en maceratie gedurende 90 dagen plaatsvinden in cementtanks, met regelmatig rekken en opnieuw rekken gedurende de eerste 8 dagen om een diepe extractie van kleur en intensiteit te garanderen. De rijping en secundaire gisting vinden plaats in Slavonische vaten van 40hl gedurende minimaal twee jaar, gevolgd door flesrijping voor 36 – 48 maanden
Kleur : granaatrood
Kenmerken : aroma’s van framboos, rode kersen, sinaasappelzeste, marsepein met tonen van witte peper, kaneel, tabak en dragon. Complex en harmonieus met een mooie structuur en lange afdronk die blijft nazinderen
Bewaring : 15 – 20 jaar
Alcohol : 14%
Inhoud : 75cl
Foodpairing : risotto , stoofpotje met wild, gerecht met truffel of eekhoorntjesbrood, pasta met sterke blauwe kaas
Op voorraad
- Gratis verzending voor bestellingen boven € 270 (incl. btw)
- Vragen? We helpen je graag!
- Rechtstreekse import uit Italië