Barolo Léon del Comune di Serralunga d’Alba DOCG
€ 45,00 per fles
Cantina : Cascina Luisin
Jaar : 2018
Druif : 100% Nebbiolo
Hoogte : 300m boven zeeniveau
Opbrengst : 40hl/ha
Opvoeding : primaire gisting en maceratie gedurende 8 dagen plaatsvinden in cementtanks, met regelmatig rekken en opnieuw rekken gedurende de eerste 8 dagen om een diepe extractie van kleur en intensiteit te garanderen. De rijping en secundaire gisting vinden plaats in Slavonische vaten van 30hl gevolgd door flesrijping en duurt 36 maanden
Kleur : granaatrood met bruine tinten
Kenmerken : aroma’s van pruim, kers, framboos, violet en vanille met tonen van witte peper, salie en kaneel. In de mond zijn de ‘harde’ componenten in balans met de ‘zachte’ componenten, heeft een frisse zuurtegraad en met een uitzonderlijke intensiteit en complexiteit in de afdronk
Bewaring : 15 jaar
Alcohol : 14%
Inhoud : 75cl
Foodpairing : gegrild vlees, stoofschotel, kazen, stevige pasta, hert
Op voorraad
- Gratis verzending voor bestellingen boven € 270 (incl. btw)
- Vragen? We helpen je graag!
- Rechtstreekse import uit Italië