Moscato d’Autunno DOP Saracco
€ 12,95 per fles
Cantina : Sarocco – Piëmonte
Jaar : 2022
Druif : 100% Moscato Bianco Canelli
Kleur : strogeel met groenachtige reflecties
Opvoeding : na de oogst worden de trossen voorzichtig geperst om het meest smaakvolle sap uit het buitenste deel van de druiven te halen. De most wordt bewaard in roestvrijstalen containers bij -3°C, waar hij maandenlang bewaard kan worden. Wanneer er vraag uit de markt is, wordt het vervolgens overgebracht naar autoclaven voor temperatuurgecontroleerde fermentatie, gemicrofilterd op zuiverheid en vervolgens gebotteld om de versheid en smaken intact te houden
Kenmerken : intense aroma’s van oranjebloesem, perzik en tijm. De smaak is intens, elegant en aanhoudend. De zoete sensaties zijn goed in balans met een aangename zuurgraad en fruitige aroma’s en sterke minerale tonen
Bewaring : 5 jaar
Alcohol : 5,5%
Inhoud : 75cl
Foodpairing : aperitief, droge pasta’s, hazelnootcakes, gebak. Het past ook goed bij elke keuken met de nadruk op kruiden, en bij kazen zoals gorgonzola. Kan ook in cocktails worden genoten.
Op voorraad
- Gratis verzending voor bestellingen boven € 270 (incl. btw)
- Vragen? We helpen je graag!
- Rechtstreekse import uit Italië