Plateo Riserva DOC

Cantina : Agriverde – Abruzzo

Jaar : 2018

Druif : 100% Montepulciano d’Abruzzo

Hoogte : 250m boven zeeniveau

Opbrengst : 70hl/ha

Opvoeding : rijping voor 24 maanden in roestvrijstalen tanks, nadien 24 maanden in Franse barrique en nog eens 24 maanden op fles

Kleur : intens robijnrood met violette tinten en een granaatrand

Kenmerken : grote elegantie uit met brede aroma’s van rijp rood fruit en fijne kruidige tonen van cacao, vanille, kruidnagel, koffie en kaneel. In de mond is het een wijn met een geweldige structuur, elegantie en balans met een lange persistentie. De tannines zijn verfijnd en fluwelig met een aanhoudende afdronk

Bewaring : 10 – 15 jaar

Alcohol : 14,5%

Inhoud : 75cl

Foodpairing : pasta met vleessaus, truffels en eekhoorntjesbrood, geroosterd rood vlees, wild, harde kaas, chocolade