Titolo Aglianico del Vulture DOCG Superiore Riserva 2019

Cantina : Elena Fucci – Basilicata

Jaar : 2019

Druif : 100% Aglianico

Hoogte : 600m boven zeeniveau

Opvoeding : rijping in Franse eikenhouten barriques van 200 liter (50% nieuw) gedurende 12 maanden, gevolgd door nog eens
24 maanden rijping in nieuwe tonneaux van 500 liter. Volledige verfijning gedurende 12 maanden op fles vooraleer deze wijn op de markt komt

Kleur : robijnrood

Kenmerken : aroma’s van kersen, exotische kruiden en zoete kruidentonen. Naarmate het boeket evolueert, krijgt het een angstaanjagende rijkdom en een donkerder fruitprofiel van bramen en bessen met marine-getinte mineraliteit en tonen van lavendel. De afdronk is lang, intens en complex, met stevige tannines en zwart fruitconcentraat en wordt opgetild door resterende zuren

Bewaring : 15 – 20 jaar

Alcohol : 14%

Inhoud : 75cl

Foodpairing : sterke wildgerechten, stevig gegrild rood vlees, oude kazen